مقالات علمی

مصرف حبوبات و کاهش بیماری‌های قلبی

حبوبات

مطالعات محققان نشان می‌دهد افرادی که به طور منظم حبوبات می‌خورند ۲۲ درصد کمتر در معرض بیماری «عروق کرونر قلب» قرار دارند.

حبوبات

به گزارش خبرنگار گروه علم و فناوری خبرگزاری آنا از مجمع جهانی اقتصاد، مطالعات محققان نشان می‌دهد مصرف حبوبات مزایای بسیاری دارد.

اما چرا حبوبات چنین غذای معجزه‌آسایی است؟

۱. نخود و لوبیا حاوی مقادیر زیادی پروتئین هستند. به‌طورکلی حبوبات منبع آهن است؛ ویتامینی که برای خون ضرورت دارد.

۲. افرادی که به طور منظم از نخود و لوبیا و موارد مشابه را مصرف می‌کنند ۲۲ درصد کمتر در معرض بیماری «عروق کرونر قلب» (یا ایسکمی قلبی) قرار دارند.

۳. این نوع محصولات از محصولات بادوام کشاورزی است که می‌تواند شرایط سخت آب‌وهوایی را نیز تحمل کند.

۴. آنها حتی می‌توانند تنوع زیستی را با تثبیت نیتروژن ( فرایندی که در آن، نیتروژن موجود در جو به آمونیاک تبدیل می‌شود) افزایش دهند. از این طریق رشد گیاهان اطراف آنها نیز تقویت می‌شود.

۵. لوبیا و نخود در مناطقی که گوشت و ماهی بسیار گران هستند، می‌تواند به‌عنوان یک منبع غنی پروتئین استفاده شود.

شاید به این مطلب نیز علاقه داشته باشید : تطبیق ورزش درمانی مناسب برای بیماران نارسایی قلبی

خبر نگین سلامت حکیم

نظر دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *